武圣羊汤小铜锅系列新品重磅上市,带来舌尖味蕾新体验!

2024-01-31 16:04   来源: 中关村热线    阅读次数:2548

      近日,国家统计局发布数据,2023年餐饮收入达52890亿元,同比增长20.4%,餐饮行业强势复苏,与此同时行业竞争加剧,内卷程度不断加深,品牌们卷同行、更卷自己。

      在这样一个餐饮“狂卷时代”,餐饮品牌该如何破卷生长?作为羊汤品类的佼佼者,武圣羊汤以敏锐的视角洞悉市场需求,针对晚市消费场景,不断拓宽产品品类,近日全新上市了小铜锅系列美食,通过将大众喜爱的食材和口味全面组合创新,以其独特的风味和高性价比,为众多食客带来味蕾新体验!


      加速创新,丰富产品品类

      随着国人生活水平的不断提升,餐饮业品质性价比时代来临,“好吃+吃好”才是消费者买单的动力,消费者对于品质消费的需求,促使行业竞争门槛不断提高。

      特色羊汤快餐品牌——武圣羊汤成立于2009年,靠着一碗采用满髓羊棒骨慢熬12小时的高浓汤,打造成爆款大单品,并成为拥有超过100家连锁门店的餐饮品牌,生意最红火的时候,武圣羊汤一天的翻台率可以高达20次左右,并创造了一年近2亿元流水的业绩!

      随着餐饮市场竞争愈演愈烈,如今“只靠爆品打天下”的时代一去不复返。2016年武圣羊汤首次提出“全天候营业”模式,打造全时段、全消费场景的立体化“超级单品”餐饮形态,拓宽消费场景迎合更多元的消费需求。如今,武圣羊汤在保持羊肉串、羊头肉、羊肚、暖锅、煲类等现有品类优势的同时,不断感知消费者需求变化,学习“西北土火锅”,在晚市时段创新推出“武圣小铜锅”系列特色美食,提高自身核心竞争力。


      全新产品,契合新消费需求

      西北菜是中国传统的饮食之一,具有浓厚的地域特色和独特的口味。其中,土火锅作为西北地区的经典美食,通过将丰富的食材在锅内码放整齐,荤素搭配,带来味蕾与视觉的双重享受,被不少人称为“小众宝藏”。

      武圣羊汤在传承正宗西北味的同时,又融入了品牌对美食的独特见解和创新精神,在产品形式和食材上创新。一方面,使用小铜锅的设计,确保烹饪时食材可以得到均匀加热;另一方面,将品牌特色与大众喜爱的美食相结合,除了传统五花肉小铜锅,还创新推出了酸汤黑鱼、川渝烤鸭、香辣牛杂、什锦肉丸等小铜锅口味,只为更好地满足消费者的新需求。

      传统五花肉小铜锅,采用肥而不腻的五花肉,搭配多样配菜,还原正宗独特味道;

      酸汤黑鱼小铜锅,采用新鲜品质黑鱼片,搭配黄灯笼椒熬制的酸汤,给予味蕾酸爽体验;

      川渝烤鸭小铜锅将时下爆火的冒烤鸭与川渝风味相结合,香辣爽口,大口啃肉吃菜,堪称是下饭下酒菜!

      香辣牛杂小铜锅将不同种类的牛杂融为一锅,带来酱香微辣口感,满足大众口味需求;

      什锦肉丸小铜锅,好吃、便宜、性价比高。

      此外,五款小铜锅的所有素菜、米饭可以不限量免费续,让人们畅享美味!颇具地域特色的美食,与时下流行的口味巧妙结合,武圣小铜锅有望成为晚市时段的消费爆品!

      当下,消费者心态逐渐转变,理性、务实消费占据主流,从业者只有认真做餐饮,保持对餐饮高品质的追求,才能找到穿越周期的钥匙。一直以来,武圣羊汤坚守着对食材的严格挑选和对味道的精益求精,每一次新品上市都能引起广大食客的热切期待和热烈讨论。

      未来,武圣羊汤将继续创新,不断拓宽产品品类,为更多食客带来独特的美食体验。


责任编辑:刘明德
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